Wissenswert: Wie nachhaltig ist Edelstahl?

Viele unserer Alltagshelfer bestehen aus Edelstahl. Das Material hat viele Vorteile: es fühlt sich hochwertig an, ist sehr robust und vor allen Dingen richtig langlebig. Edelstahl lässt sich quasi endlos wiederverwenden. 

In der Herstellung ist Edelstahl vergleichsweise energieaufwändig - das ist auf den ersten Blick ein Minuspunkt. Guckt man etwas genauer hin, ist Edelstahl dennoch eine nachhaltige Alternative zu anderen Materialien. Warum das so ist, erfährst du in diesem Beitrag. 

Küchen-Basics aus Edelstahl: wiederverwendbarer Kaffeefilter und Teesieb. 

Doch was ist Edelstahl eigentlich genau? Unter dem Begriff "Edelstahl" werden Stahlsorten mit besonderem Reinheitsgrad verstanden, die zu verschiedenen Anteilen im Edelstahl enthalten sind. Die Zusammensetzung ist entscheidend für die Hochwertigkeit und Qualität des Edelstahls. 

Schon mal die Bezeichnung 18/8 auf einem Produkt aus Edelstahl entdeckt und dich gefragt, was das bedeutet? Die Zahlen stehen für 18% Chrom- und 8% Nickel-Anteil. Damit ist das Material rostfrei - das ist immer der Fall, wenn ein Chrom-Anteil von über 10,5 % vorliegt. Zusammen mit anderen Legierungen wie Nickel wird die Beständigkeit des Stahls noch weiter verbessert. 

So bestehen zum Beispiel auch unsere Eiswürfelform und Lunchboxen aus hochwertigem 18/8-Edelstahl.

Diese Zusammensetzung macht das Material so funktional: rostfrei, säurebeständig und geruchs- und geschmacksneutral, leicht und robust. So sind Edelstahl-Produkte auch beim Transport klar im Vorteil der sonst vermeintlich nachhaltigeren Alternative Glas. Denn es ist weder schwer, noch kann es brechen. 

Edelstahl-Herstellung = energieaufwendig?

In Deutschland verbraucht jede Person durchschnittlich 210 Einweg-Plastikflaschen pro Jahr. Das sind stündlich 2 Mio. Flaschen. Laut der Deutschen Umwelthilfe bestehen 70 % dieser Einwegflaschen aus Neuplastik und verbrauchen dementsprechend wertvolle Ressourcen und Energie. So könnten die dafür eingesetzten Rohöl und Erdgaskondensate ganze 356.000 Einfamilienhäuser ein ganzes Jahr lang heizen.

Wie eingangs erwähnt: Auch Edelstahl ist in der Herstellung energieaufwändig. Für die Herstellung von einer Tonne Rohstahl sind laut Daten der „Fakten zur Stahlindustrie in Deutschland" im Jahr 2019 4994 Kilowattstunden Primärenergie eingesetzt worden.

Rechnen wir das vereinfacht auf unsere Thermo-Trinkflasche mit einem Gewicht von 380 g herunter, so würden dafür knapp 2 kWh benötigt werden. Zum Vergleich: Für die Herstellung einer einzigen 1-Liter Plastikflasche wären 0,9 kWh nötig. Mit dem Energieaufwand für eine wiederverwendbare Edelstahltrinkflasche könnte man also nicht einmal drei Plastik-Einwegflaschen herstellen.

Ein Trichter aus Edelstahl ist robust und ist dein treuer Küchen-Begleiter über viele Jahre. 

Lebensdauer ist das A und O!

Dabei lässt sich eine wiederverwendbare Flasche aus Edelstahl jedoch deutlich öfter verwenden als ihr Plastik-Pendant. Das Gleiche gilt natürlich auch für unsere anderen praktischen Alternativen aus Edelstahl. Egal ob Eiswürfelform, Brotbox oder Kaffeefilter: Der entscheidende Vorteil der Edelstahl-Alternative ist, dass sie bei guter Pflege praktisch ein Leben lang wiederverwendet werden können. Im Gegensatz dazu werden selbst Brotdosen aus hartem Kunststoff nach einigen Jahren porös und müssen schließlich ersetzt werden.

Power-Riegel in der Eiswürfelform - easy, da im Vergleich zu Plastikformen keine Geschmacks- und Geruchsübertragung statt findet. 

Gerade im Vergleich zu Kunststoff und Aluminium hat Edelstahl noch einen wichtigen Vorteil: Es gehen keine gesundheitsgefährdenden Schadstoffe wie BPA in Essen und Trinken über. Nicht nur für die Umwelt, sondern auch für deine Gesundheit ein echter Game-Changer. 

End of Life: Recycelbar!

Auch am Ende des Edelstahl-Lebenszyklus sieht es aus Nachhaltigkeitsaspekten gut aus. Denn das Material ist - wie fast kein anderes - zu 100 % recycelbar. 

Ist Edelstahl nun ein nachhaltiges Material? Natürlich hängt diese Betrachtung auch immer von der Nutzung ab. Steht eine Edelstahl-Dose nur unbenutzt im Küchenschrank oder wird sie regelmäßig eingesetzt, um damit Plastik-Einweg-Verpackungen zu ersetzen? Es liegt also wie immer auch an uns, die nachhaltigen Materialien richtig einzusetzen und die lange Lebensdauer auszunutzen. 

Nicht nur Eiswürfel & Snacks kann man wunderbar in der Edelstahlform herstellen, sondern auch Naturkosmetik wie zum Beispiel tolle Massage Lotion Bars. Und anschließend: einfach in der Spülmaschine reinigen & immer wiederverwenden. 

Zusammenfassend wird klar: Auch wenn Edelstahl bei der Produktion nicht wenig Energie benötigt, ist es durch seine Eigenschaften wie die lange Lebensdauer und die gute Recyclingfähigkeit definitiv eine nachhaltige Alternative gegenüber Plastik, Aluminium & Co. !